Les Etoiles d’Alsace et les Potiers d’Alsace fêtent la gastronomie !

La 6ème Fête de la Gastronomie vous donne rendez-vous les 22, 23 et 24 septembre 2017.

Cet événement organisé à l’échelle nationale est déclinée dans toutes les régions françaises.

Au cœur du produit en Alsace

En 2017, les Etoiles d’Alsace et les Potiers d’Alsace s’associent pour célébrer la gastronomie alsacienne ! Le thème choisi est le suivant : « Au cœur du produit ».

Les chefs et maîtres artisans des Etoiles d’Alsace se mobilisent face aux difficultés que rencontrent les artisans potiers de Soufflenheim et Betschdorf. Ces derniers sont confrontés à une concurrence déloyale réalisée par la Chine ce qui menace la pérennité d’une activité qui fait partie intégrante du patrimoine local.

C’est ainsi que dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, ces deux structures vont unir leurs efforts ! Du 22 septembre au 1er octobre prochains, dans les restaurants des chefs et les magasins des artisans des Etoiles d’Alsace, vous serez invités à déguster des recettes élaborées ou présentées dans des poteries certifiées « Made in Alsace », qu’il s’agisse d’ustensiles traditionnels ou contemporains.

Cette expérience vous permettra d’apprécier tout le potentiel d’innovation des potiers d’Alsace. Nouvelles formes et harmonie des couleurs sont au programme !

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