Paul Kauffmann

Nom : Paul Kauffmann
Code postal : 68290
Commune : Masevaux
Pays : France
Entreprise :
Poste : retraité fonction publique professeur de cuisine
Secteur d'activité : Hôtellerie/Tourisme
Site web : http://sel-poivre.com

Présentation :
50 ans disciple d'Auguste Escoffier grâce à Emile Jung qui m'as littéralement jeté dans ses casseroles quand j'avais à peine 10 ans depuis je n'arrive plus à en sortir

Ma déclaration d’amour à l’Alsace :
J'ai la passion de mes métiers mais le terroir Alsacien remporte la palme d'Or

Action(s) réalisée(s) pour valoriser l'Alsace :
émission culinaire et création de recettes bases Alsaciennes

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